普段よく食べているカレーでも、インド、スリランカ、タイ、ネパールなどと国ごとに味は変わりますし、日本のご当地ラーメンも、その土地ごとにスープや麺、具材が異なります。改めて見直すと、身近なところにも新しい味覚が隠れているものです。専門店を探したり、お取り寄せをしたりして、さまざまな味の違いを楽しみましょう。

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